副菜

【レシピ】旬の野菜!茄子の煮浸し

今の季節の野菜である、茄子。 その茄子を使った、茄子の煮浸しは大好きなレシピの一つです。

【季節の家仕事】2016年初の梅干し作り。やっと梅を干すことができました!

本ブログで以前記事に書きましたが、今年初めて梅仕事をはじめました。 関連記事:初めての梅干し作り・梅仕事に挑戦!梅が届きました。 梅シロップは、7月に完成し、残すところ梅干しのみに。 やっと梅雨が明け、お天気がいい日が続く日があったので イソ…

【レシピ】ゴーヤが苦手な夫も食べられた、ゴーヤの佃煮レシピ

夏の旬の食材と言えば、ゴーヤ。 祖母の畑で今年もとれたようで、たくさん送ってくれました!ありがたい。 しかし、私は小さい頃から大好きですが、夫はゴーヤの独特な苦味が苦手なよう。 (嫌い、食べられない、というほどではないようです。) そこで、な…